Hindistancevizi tabanlı minik pastalar

Geçen gün markette alışveriş yaparken Dr.Oetker'in ahududu-çilekli sosunu görüp denemeye karar verdim. Evde de bir paket çilek olunca, annemin en sevdiğim ve hemencecik yapılıveren kreması da aklıma gelince bu minik pastalar ortaya çıktı...

Hindistancevizi tabanlı minik pastalar


Malzemeler
( mini pastaların tabanları- 24 adet için)

1 1\2 su bardağı hindistancevizi

1\4 su bardağı inceltilmiş şeker

2 yumurtanın beyazı

3 yemek kaşığı dolusu eritilmiş tereyağı

pastanın kreması

1 1\2 su bardağı süt

1\4 su bardağı şeker

3 yemek kaığı mısırözü nişastası

1\2 paket mis krema

1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için

1 paket Dr. Oetker ahududu-çilekli sos

çilek

Yapılışı

Fırınımızı önceden 180 dereceye ayarlıyoruz. Hindistancevizi, şeker,eritilmiş tereyağı ve yumurta aklarını iyice elimizle yoğurarak karıştırıyoruz ve tereyağı ile yağladığımız mini muffin kalıplarının içine döşüyoruz ve fırında 15 dakika pişiriyoruz.

Kremamızı hazırlamak için süt, şeker ve mısır nişastasını karıştırıp muhallebi gibi pişiriyoruz. Tereyağını ekliyoruz. Ocağın altını kapatıp kremamızı ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Dr. Oetker meyveli sosu 1.5 çay bardağı su ile pişiriyoruz, kıvamı koyu oluyor.

Muffin kalıplarında pişirdiğimiz pasta tabanlarını soğutup içine kremamızı dolduruyoruz. Üzerine meyve sosumuzu sürüp çilekle süslüyoruz.